美國牛肉問題最近風風雨雨，原本vCJD（新變型庫賈氏症）只是個醫學問題，不過很明顯的，有不少人不會滿足於「只是個醫學問題」。
據說在PTT八卦版，vCJD的病原普里昂已經「進化」到可以飛沫傳染了，這門神技大概連普里昂自己都不知道。
美國牛肉進口已經好幾年了，2005年的時候開放進口並沒有引起多大媒體反應（本山人自那時候開始就不吃牛肉了），現在放寬進口之後，突然之間牛「肉」在前執政黨的嘴炮中也變成有毒物質，而且彷彿還是老馬允許進口的。
台灣自2005年就開放牛肉進口，因此老馬這次實際上不是「放寬進口牛肉」，而是放寬進口牛骨和內臟（腦？這到底有沒有？）。
如果牛肉也是「毒」，那民進黨到底有幾公尺的厚臉皮面對自己任內開放進口的決策？（現任主席蔡英文當時是行政院副院長）
回到vCJD上，vCJD的危險性其實可以分成兩個部分，一個是「感染」，另一個是「致死」。
vCJD的致死率是100%，算是一種相當可怕的疾病，主要原因在於這病沒有什麼症狀，等到有症狀的時候腦已經海綿化了，現代醫學已無法挽救。
但是感染率咧？
「極低」是最恰當的形容詞。
變蛋白造成的疾病並不「新」，從有紀錄的羊搔癢症開始至少有兩百多年歷史（1730年至今），數百年來人類一直搞不清楚這種病的病原是什麼，當然也不知道這些羊其實吃不得，但即使在這種無知的情況下，近三百年的時間卻沒有引發包括人在內的其他物種大規模感染。除此之外，人類自己也有CJD（庫賈氏症）這種疾病，但除了會吃人腦的某族以外，也沒有人因此大規模感染，而即使是那族，感染者也主要是有吃到腦部的婦女與小孩，至於吃肌肉的男人則沒事。
這說明了一個事實：
在自然狀態下，除非對腦部有特殊侵入性的行為（手術或者食用），否則普里昂不容易傳染。
某方面來說台灣人濫情理盲的評語相當中（台？）肯，而這種個性也讓很多莫名其妙的謠言四處流傳，其中最傳說的自然就是金剛不壞的普里昂。
變性普里昂在人體內不容易被蛋白酶分解，也因此會囤積在神經細胞中造成細胞死亡，而一般烹飪會用到的手段也無法毀掉普里昂，甚至一般用來消毒的方式（例如酒精）也對它沒輒，不過這些並不代表普里昂就真的「一顆永流傳」。
一個也很簡單的事實，如果普里昂那麼「蛋白恆久遠」，那理論上現在的土壤當中就應該有相當濃度的普里昂，畢竟人死入土落葉歸根的自然狀態已經延續相當長久的一段時間了，古人留下來的普里昂量自然也應該多得讓人發思古之幽情了。
對於普里昂，還是有破壞的方法的，一般消毒的方法之所以對普里昂不太管用，主要原因是因為這些消毒方式絕大多數都是以破壞生物體或核酸（遺傳物質）為目的，而普里昂就只是蛋白質而已。
某些普里昂的特性其實也不見得有那麼稀奇，例如埋土三年還有活性，要知道把死人埋進土裡五年都可能蔭屍給你看，人體可有什麼金剛不壞的本事嗎？
總和說的話，普里昂與vCJD有這些特質：
1.普里昂比普通蛋白質不容易分解，不能以烹飪方式或傳統消毒方式破壞，但仍會被分解。
2.普里昂主要存在於腦與神經當中，內臟次之，肉最少。
3.染病風險從高至低排列是：腦、脊髓等＞內臟＞肉。
4.普里昂感染有物種區隔，跨物種感染機率相當低。
5.vCJD已知主要患者都是年輕人，而CJD與阿玆海默症主要發生在老年人身上。
政府說很安全的主要理由，是在於「感染率」很低這點，某方面來說，這機率比被隕石砸到還低，科學家可以告訴你被一顆直徑一公尺的鐵鎳質隕石以秒速四十公里正面砸到會有什麼後果，但科學家不會給你「你不該出門」的建議，因為機率低到可以忽略，當然更不需要每天都抬頭看天空等隕石砸下來的時候逃命。
因此，就科學上的處理方式，就是該知道有這麼一回事，但不需要杞人憂天，頂多只要提防一下就夠了。
但不管風險有多低，科學家也不會支持你去「增加風險」，被雷劈到的機率很低，但頂著鐵棍在雷雨中走路顯然不是科學家會贊同的做法，當然對國家決策來說更是如此。
普里昂和之前的三聚氰胺常被吱吱拿來相提並論，但這是很糟糕的做法，2.5PM三聚氰胺的危害在我們有生之年都不會出現，而普里昂卻能在我們還活著的時候就造成傷害。
因此，放寬進口骨、內臟甚至腦（以及看不出部位的絞肉）的決策，這種增加風險的做法，是錯的。
（當然進口去骨肉也是錯的）
而人民可以做的就是避免食（使）用這些牛製品，認為美國牛製品「值那一死」（出自蘇東坡談河豚）的人自己去吃也就是了。
PS：美國牛肉的情況其實挺接近河豚的，河豚帶有河豚毒素，吃的人願不願意拿命去拼，那就是吃的人的問題了，至於我，本人一向秉持「君子不履險地」的想法，免了。
河豚其實很安全
民眾要的不是真相!
政客亦同!!
狂牛症惡靈古堡在台灣
http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/nov/18/today-o1.htm
涂醒哲辦醒獅帽彩繪活動 宣導防H1N1
http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=46817
學者：98%台灣人特殊基因 狂牛症發病率高
http://www.cna.com.tw/ShowNews/Detail.aspx?pNewsID=200911100265
防狂牛症，豈能自求多福？
◎潘翰聲 2009.10.28.中國時報
http://panhan3.pixnet.net/blog/post/29644028
政府將在月底將進口美國牛肉部位擴及內臟，政客與媒體總是在政策木已成舟之後推波助瀾，要求官員下台負責，如果在政策形成階段有更多關注與討論，才更有意義。我們與主婦聯盟等多個民間團體，曾在去年十二月及今年七月兩度前往衛生署抗議鬆綁美國牛肉進口，政府卻刻意冷處理，未依行政程序法舉辦行政聽證，已下台的衛生署長葉金川還說「機率比被雷打到兩次還低」，媒體也只有三分鐘熱度。
由於狂牛症（牛海綿狀腦病BSE）的毒蛋白（prion）並非細菌或病毒，無法以高溫烹煮或紫外線消毒來消滅，既沒有所謂安全部位，也沒有安全量。開放美國牛肉進口有嚴重的外部性，即使不吃美國牛肉的消費者也無法完全免於新型庫賈氏症 (CJD)的陰影，所以連蔬食抗暖化聯盟也積極反對，也就是消費者沒辦法自求多福，只有釜底抽薪徹底禁絕。
美國將理當放牧食草的牛強迫轉為吃飼料的圈牧，並透過廣告與置入行銷對消費者洗腦「沒有草腥味、更多汁鮮美」，在工業化畜牧業的貪婪之下，更將病死屍體製成的肉骨粉加入飼料以加速生長，強迫同類相食所釀成的天譴，終於報應到人類身上。
台灣政府或民間皆無任何狂牛症檢驗技術根本無從把關，店家即便宣稱不使用美國牛肉的自主管理，對消費者只是心理安慰，而狂牛症潛伏期長達數十年，未來發病恐怕也難以證明因果關係，政府要求業者強制保險只是自欺欺人。
在人人避之唯恐不及的情況下，巷口的牛雜湯將受到嚴重傷害，馬英九市長任內推動牛肉麵節，現在是拿石頭砸自己的腳，台北市長郝龍斌欲推動「自主管理聯盟」的認證，實質效果並不大。而早餐店的漢堡、小吃店的牛肉丸子，種種庶民經濟，凡是與牛扯上邊都會受到波及。
未來這些美國屠宰業垃圾最可能的出處，就是成為本土畜牧業的飼料添加物，其危險程度不輸「4D飼料」（死亡/death、患病/disease、無法正常活動/disable、病倒或垂死/downer,dying），標準較低的寵物飼料也將壟照在陰影之下。
國民黨開放高風險部位進口極為離譜，說標準與韓國相同，卻不敢向中國大陸看齊完全禁止美國牛肉進口，把國內政壇比爛的習慣拿到國外真是貽笑大方。但民進黨也只是「五十步笑百步」，不少前朝官員或立委的談話判若兩人，可別忘了當年開放美國牛肉進口時，就有牛海綿狀腦病專家諮詢委員請辭抗議。
2009/11/26 曾韋禎
民進黨對不起嘉義市民
http://blog.roodo.com/weichen/archives/10833755.html
民進黨徹底對不起嘉義市民，因為他們提了一個大爛貨涂醒哲來選嘉義市長。這個人爛到，自我有投票權八、九年來，首度放棄我的權利，就是不想投給這種爛貨。
不可否認，民進黨此次提名的所有人選，都比對手還出色。惟獨涂醒哲，是一個爛到無以復加的廢物。這個人的問政，永遠只有他當年當過署長所以如何、舔耳案如何、李慶安如何？剩下的，什麼都沒有。這個人長得一臉猥褻，連講話的態度、語氣、內容也都猥褻無比。對於時事的認知，永遠慢人好幾拍。其空洞、無聊與囉唆，讓所有立法院記者統統討厭這傢伙。
此外，他辦公室的助理也多半受不了這個老闆，走的走、逃的逃，寧願去當顏清標的助理，也不願當涂醒哲助理。連民進黨團的助理，人人皆聞涂醒哲而色變。
令人納悶的是，這麼糟糕的人，居然能獲得這麼多的黨員票，選上不分區立委。還可以獲得民進黨提名，參選嘉義市長。所以當我看到某個年輕扁奴頭（現幫涂醒哲助選）說，涂醒哲是他遇過最好的老闆。心中只有無限的感慨，原來只有這麼劣等的政渣才會肯定涂醒哲。
民進黨竟無知、可恥到推派一個最爛的立委來選嘉義市長，等於是徹底踐踏嘉義市民的智慧。雖然說嘉義號稱是民主聖地，也不意味著，民主進步黨拉一坨屎，嘉義市民就得接受。嘉義市近年來盡出一堆讓人倒胃口的政客，諸如蔡同榮、涂醒哲等人，市民有責任用選票抵制這些爛貨，讓嘉義市可以好好換血、改革。
原文位址: http://blog.lester850.info/archives/2009/11/15/917/
作者: Foxx
「美援、美牛兩難」 綠營「真話哥」挨批
2012/03/11 聯合報【林河名／台北報導】
民進黨反對含瘦肉精美牛進口，代理黨主席陳菊明天將召集六個執政縣市長商討美牛對策。不過，曾任民進黨發言人的台北市議員梁文傑卻在臉書表示：「如果台灣有事，美國是唯一會伸出援手的國家。所以這個議題真有些兩難。」
梁文傑的「兩難說」成為綠營的另一種聲音，有人封他為「真話哥」，但也引發自家人圍剿。有人質疑：「這是一個本土政黨議員經過深思熟慮後得到的結論嗎？」還有人諷刺：「台灣人真的有美國夢，還沒從美國夢醒來！」
對於綠營人士冷嘲熱諷，梁文傑昨天回應表示：民進黨可以批馬（英九），但不必反美；否則讓馬英九既能親中又能獲得美國支持，「只有傻瓜才這麼做，而我們這回（指212大選）不就是這樣敗的嗎？」
梁文傑強調，他沒有贊成開放美牛，只是說「標準要一致」，因為：若我國禁用瘦肉精，當然不能進口；如果可以進口，國內就不能禁用；標準一致，就不必搞什麼「強制標示」；馬英九搞這種折衷手法，只凸顯他想兩邊討好的軟弱個性。
「但無論如何，我很厭惡某些把美國美帝化甚至妖魔化的言論，好像美國人自己在吃毒物、又強迫台灣人也吃毒物。」梁文傑說，他很難相信，以美國社會的知識程度、科技水平、新聞媒體的水準和消費者運動的強度，他們會放任自己吃毒物並強迫他國吃毒物。
梁文傑說，在美國人看來，綠營就是為了批馬英九而反美；「既然你民進黨可以這樣搞，那我美國又何必支持你民進黨的立場？」在他看來，這是中了馬英九引民進黨去「反美」的計。
無獨有偶，民進黨中執委洪智坤也直言，在全球化自由貿易的衝擊下，民進黨若毫無對策，容易變成「反中又反美」的義和團、或者陷入「趨中反美」的政治人格錯亂。這番發言，也讓他與梁文傑並列「真話哥」。